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潮剧早期的行当,属南戏的七种脚色。明代嘉靖及万历年间刊刻的《荔镜记》及《金花女》,均属生、旦、净、丑、外、末、占七个脚色。以后,在300多年的历史发展中,逐渐形成生、旦、净、丑四大行当。各行当中,由于扮演的人物年龄、身份、穿戴不同,又分为若干“当”:
生行
小生 多扮演风流潇洒的青年男子,穿项衫,重唱工,表演庄重文雅,多为正面人物,如《荔镜记》的陈三、《扫窗会》的高文举。
老生 扮演中老年男子,挂髯口,唱做并重,注重髯口、水袖的运用,如《闹开封》的王佐,《告亲夫》的盖纪纲。
花生 也称丑生,多扮演行为不端或举止轻浮的人物,它与丑行中的项衫丑穿戴基本相同,但表演路子属小生行当,如《三笑姻缘》的唐伯虎。
武生 扮演武士或有武术的青年男子,重武工的发挥运用,表演有小生的潇洒,又有武士的豪侠武功,如《杀嫂》中的武松。
旦行
乌衫旦 扮演已出嫁的中青年妇女,多属贤妻良母或贞节烈女,重唱工,多为悲剧人物,如《井边会》的李三娘,《芦林会》的庞三娘。
蓝衫旦 扮演官宦的干金小姐或富家的闺秀,相当于通称的闺门旦。表演唱做并重,如《荔镜记》的黄五娘、《苏六娘》的苏六娘。
衫裙旦 扮演富家小姐或风骚少妇,不带水袖,表演多风骚娇艳,重身段做工,正面人物如《戏珊瑚》的吕珊瑚,反面人物如《戏叔》的潘金莲。
彩罗衣旦 也称花旦,扮演村姑或婶女,穿窄袖衣衫,系腰带,多属天真乖巧、聪明伶俐的喜剧人物,台步身段有独特的风格,如《苏六娘》的婶女桃花,《龙凤店》的彩凤。
老旦 扮演年迈的老妇,包括皇亲贵妇,以及剧司的贫妇,重唱工,如《杨令婆辩本》的杨令婆,《闹钗》的胡母。
武旦 扮演江湖侠女或巾帽英雄,多为机智豪爽的正面人物,表演以刀枪拳棍见长。如《武松打店》的孙二娘,《破洪州》的穆桂英。
净行
净角俗称乌面。扮演人物有文臣、武将、草莽英雄、恶霸土豪。少唱,多用炸声道白,重在“喝头”好(丹田气足)。都勾脸谱。按表演风格,分为文乌面和武乌面。
文乌面:注重袍蟒工架造型,如《摘印》中的潘仁美,《搜楼》的严世藩。
武乌面:也称草鞋乌面,表演注重武工做派,如张飞、鲁智深等。此外,还有扮演心地善良、性格恢谐的人物,如孟良、焦赞,称为乌面丑。
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